Concept
Concept
Un angolo dove respirare la magia vibrante del Brasile, con la sua tradizione antichissima del Churrasco.
Il rodizio è al centro dell’esperienza: la carne cuoce lentamente davanti agli occhi degli ospiti, che vengono serviti dai sacerdoti di questo tempio sacro. Churraschieri esperti, dal forte legame con la loro terra e tradizione, dirigono l’orchestra della serata, direttamente dalle loro spade.
Oltre 10 tagli di carne marinati e conditi con cura e dedizione, alternando così sapori sapidi e decisi, a quelli più dolci, rotondi, avvolgenti.
La proposta è un menù con un prezzo fisso a persona (bevande escluse) per un’esperienza senza limiti tra carne e buffet, al quale il cliente può accompagnare una delle oltre 100 etichette della nostra cantina.
A concludere la serata, distillati e cocktail da una drink list che spazia dai classici intramontabili a una proposta più innovativa e interessante.
Un angolo dove respirare la magia vibrante del Brasile, con la sua tradizione antichissima del Churrasco.
Il rodizio è al centro dell’esperienza: la carne cuoce lentamente davanti agli occhi degli ospiti, che vengono serviti dai sacerdoti di questo tempio sacro. Churraschieri esperti, dal forte legame con la loro terra e tradizione, dirigono l’orchestra della serata, direttamente dalle loro spade.
La proposta è un menù con un prezzo fisso a persona (bevande escluse) per un’esperienza senza limiti tra carne e buffet, al quale il cliente può accompagnare una delle oltre 100 etichette della nostra cantina.
A concludere la serata, distillati e cocktail da una drink list che spazia dai classici intramontabili a una proposta più innovativa e interessante.
2021
2021
Porto Rotondo
Immersa nel verde selvaggio della terra sarda, la location di Porto Rotondo si fa protagonista del paesaggio, stagliandosi come un ampio paradiso tropicale. Qui, il concetto di primordiale autenticità si fa tridimensionale, conferendo al locale un’aura unica e mistica.
2021
Porto
Rotondo
Immersa nel verde selvaggio della terra sarda, nel cuore pulsante della Costa Smeralda
2023
2023
Roma
Un palazzetto cielo-terra costruito appositamente per ospitare Carnesa. A pochi passi da Ponte Milvio, nel cuore di Roma.
Due livelli: al piano terra, il cuore produttivo con il churrasco a vista, al piano superiore una terrazza tropicale.
2023
Roma
Un palazzetto cielo-terra costruito appositamente per ospitare Carnesa. A pochi passi da Ponte Milvio, nel cuore di Roma.
2025
2025
Ibiza
La storia unica di una finca centenaria conserva intatto il suo fascino irresistibile, un luogo in cui il tempo sembra essersi fermato e ogni dettaglio racconta autenticità.
Qui, l’inconfondibile anima delle Isole Baleari si fonde armoniosamente con suggestioni tropicali, dando vita a un ambiente avvolgente e sensoriale, dove natura, architettura e gastronomia dialogano in perfetto equilibrio
2025
Ibiza
La storia unica di una finca centenaria conserva intatto il suo fascino irresistibile, un luogo in cui il tempo sembra essersi fermato.
2026
2026
2026
Napoli
Coming Soon
Napoli
Coming Soon